เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2561 สำนักงานการค้าและเศรษฐกิจไทย ร่วมกับร้านอาหาร Thai&Thaiโรงแรม Mandarin Oriental Taipei จัดพิธีเปิดงาน “The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現)” ณ ร้านอาหาร Thai&Thai ชั้น 5 โรงแรม Mandarin Oriental Taipei

      พิธีเปิดงาน The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現) เริ่มด้วยการแสดงนาฏศิลป์รำเทพบันเทิง หลังจากนั้น ผอญ. สำนักงานการค้าฯ นายธงชัย ชาสวัสดิ์ ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมพิธีเปิดงาน ซึ่งจะนำเสนออาหารไทยในรูปแบบ fine dining ด้วยรสชาติไทยแท้ โดยจัดเป็นเมนู "The Authentic Thai Taste" และนายสุขเกษม พรรณนานนท์ Chairman โรงแรม Mandarin Oriental Taipei ได้ร่วมกล่าวเปิดงาน และแนะนำพ่อครัวแม่ครัวไทยของร้านอาหาร Thai&Thai ประมาณกว่า 20 ราย ซึ่งถือเป็นร้านอาหารไทยที่มีพ่อครัวแม่ครัวสัญชาติไทยเยอะมากที่สุดในไต้หวัน และเป็นร้านอาหารไทยแห่งเดียวในไต้หวันที่ได้รับตรา Michelin 2018 

      ในโอกาสนี้ ผอญ.ฯ และ ผอ. นันท์นที วิบูลชุติกุล ผอ. สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ไทเป ได้ร่วมมอบประกาศนียบัตรตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหาร Thai&Thai ซึ่งตราสัญลักษณ์ Thai SELECT นี้ จะมอบให้แก่ร้านอาหารที่มีการตระเตรียมอาหารที่มีคุณภาพและรักษารสชาติไทยแท้

      ตลอดช่วงเดือนกรกฎาคม 2561 นี้ ร้านอาหาร Thai&Thai จะดำเนินกิจกรรม The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現) โดยสามารถสั่งเมนู The Authentic Thai Taste ดังกล่าวได้ตลอดเดือน ซึ่งเมนูจะประกอบด้วย กุ้งพล่า ส้มตำ+หมู/เนื้อแดดเดียว ทอดมันกุ้ง ปูผัดผงกะหรี่ แกงเขียวหวานไก่ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ข้าวหอมมะลิ ต้มยำกุ้ง และของหวานไทยแท้ ได้แก่ ตะโก้ ลูกชุบ และขนมชั้น 

      The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現) เป็นกิจกรรมภายใต้นโยบาย “Thai Kitchen to the World” ซึ่งประชาสัมพันธ์ประเทศไทยผ่านรสชาดอาหารไทยแท้ รวมถึงทำให้ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารและวัตถุดิบของประเทศไทยเป็นที่รู้จักทั่วโลก และผลักดันให้อาหารไทยเป็นอาหารที่ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกชื่นชอบ

 

      On 27 June 2018,  Thailand Trade and Economic Office (TTEO), in collaboration with Thai & Thai restaurant, Mandarin Oriental, Taipei, held the Opening Ceremony of "The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現)" at Thai & Thai restaurant, 5th Floor, Mandarin Oriental, Taipei.

      The Ceremony began with “Tep Bantheng” traditional Thai dance, following by Mr. Thongchai Chasawath, TTEO Executive Director’s remarks.  The TTEO Executive Director highlighted that the Authentic Thai Taste’s event features new concept of Thai food in a “fine dining” style, specially creating “The Authentic Thai Taste Menu” which retains its original authentic taste.     Mr. Sukasem M. C. Lin, Chairman of Mandarin Oriental Taipei also gave remarks welcoming everyone to Thai&Thai restaurant.  The Chairman introduced approximately 20 Thai&Thai’s Thai nationals chefs, which so far has made Thai&Thai a restaurant that has most Thai chefs in Taiwan. 

      On this occasion, Executive Director Chasawath, together with Ms. Nannatee Wiboonchutikul, Director of Thai Trade Centre in Taipei, also presented to Thai&Thai restaurant the “Thai Select” Certificate, indicating authenticity of Thai foods prepared at the restaurant at a high degree of excellence.  

      The Opening Ceremony welcomed with pleasure guests of honour including, Mr. Baushuan Ger, Director-General, Department of East Asian and Pacific Affairs, Mr. Jeremy H.S. Liang, Director General, Department of Protocol, Mr. Alfred F.L. Chen, Chairman of Namchow Group, Mrs. Pat Tsao, President of TLW United Movie Production Company, Ms. Josephine Chao, President of Epoch Foundation, Mr.Richard Lee, COO of JIU ZHEN NAN FOODS Co., Ltd. , Dr.Hu Tong Lai, Professor of National Taipei University of Technology, Mr. Cheng Lai Xing, Chairman of Laser Tek Taiwan Co., Ltd, together with prominent Taiwanese entrepreneurs and approximately 16 members of Taiwanese Media. The guests enjoyed “The Authentic Thai Taste Menu ” while appreciating “Kinnaree” traditional Thai dance.    

Thai & Thai restaurant will hold "The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現)" every Monday in July 2018. The “Authentic Thai Taste Menu” consists of 3 Appetizers : spicy prawn salad, papaya salad with fried beef or pork, deep fried minced shrimp Cake/ 4 Thai signature dishes : stir fried mud crab in curry sauce, thai green curry with chicken, stir fried cabbage with fish sauce, Thai fragrant rice, and Tom Yum soup (Clear or with milk), and specially-made Thai desserts.  

"The Authentic Thai Taste @ Thai & Thai (泰味純現)" is one of the activities under the project "Thai Kitchen to the World" which aims to promote Thailand through authentic Thai food, to make Thai food products and ingredients known throughout the world market, as well as to promote Thai food as the favorite food recipes everywhere.